Urządzenia wersji SANTIAGO występują także w wersji GASTRO czyli przystosowanej do przechowywania żywności w pojemnikach typu GN. SANTIAGO (W) GASTRO wyposażone zostało w agregat chłodniczy wewnętrzny. Urządzenie może być łączone w ciągi przy wykorzystaniu wersji SANTIAGO GASTRO – MOD/A lub MOD/C. Komfortową obsługę urządzenia zapewnia system podnoszenia szyby frontowej – teleskopowy. Urządzenie jest też odpowiednio doświetlone przy pomocy energooszczędnej mięsnej świetlówki LED. SANTIAGO (W) GASTRO posiada chłodzenie dynamiczne i świetnie sprawdzi się w różnego typu lokalach gastronomicznych oraz marketach i hipermarketach.
| Dane techniczne | SANTIAGO 1.1W GASTRO | SANTIAGO 1.4W GASTRO | SANTIAGO 1.7W GASTRO | SANTIAGO 2.1W GASTRO | SANTIAGO 2.5W GASTRO | |
| KOD | SA100W/GASTRO | SA101W/GASTRO | SA102W/GASTRO | SA103W/GASTRO | SA104W/GASTRO | |
| Długość [mm] | 1040 | 1370 | 1670 | 2000 | 2460 | |
| Długość z bokami [mm] | 1040 | 1370 | 1670 | 2000 | 2540 | |
| Pojemność użytkowa [dm3] | 170 | 220 | 270 | 325 | 420 | |
| Pojemność użytkowa komory [dm3] | 170 | 220 | 270 | 325 | 420 | |
| Powierzchnia półek [m2] | 0,8 | 1 | 1,2 | 1,5 | 1,9 | |
| Grubość boku [mm] | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | |
| Głębokość [mm] | 1190 | 1190 | 1190 | 1190 | 1190 | |
| Wysokość [mm] | 1225+/10 | 1225+/10 | 1225+/10 | 1225+/10 | 1225+/10 | |
| Waga urządzenia [kg] | 130 | 165 | 195 | 220 | 295 | |
| Czynnik chłodniczy | R134a | R134a | R134a | R404A / R507 | R404A / R507 | |
| Temperatura odparowania To [°C] | -10 | -10 | -10 | -10 | -10 | |
| Zapotrzebowanie mocy chłodniczej [W/mb] | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | |
| Napięcie znamionowe [V] | 230/50Hz | 230/50Hz | 230/50Hz | 230/50Hz | 230/50Hz | |
| Moc znamionowa oświetlenia [W] | 14,4 | 17 | 22,4 | 22,4 | 34 | |
| Całkowita moc znamionowa [W] | 267 | 273 | 350 | 372 | 509 | |
| Moc chłodnicza [W] | 519 | 519 | 684 | 633 | 879 | |
| Zużycie energii elektrycznej [kWh/24h] | 3,7 | 3,8 | 4,9 | 5,2 | 7,1 |
| agregat chłodniczy wewnętrzny | |
| chłodzenie dynamiczne | |
| korpus zewnętrzny z blachy powlekanej na kolor biały (od strony obsługi) | |
| podstawa i front z blachy powlekanej na kolor – możliwość wyboru koloru (wzornik IGLOO) | |
| izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej | |
| nadstawka z blachy nierdzewnej kwasoodpornej pod pojemniki GN | |
| komora przechowalnicza z blachy nierdzewnej | |
| tylne drzwi komory przechowalniczej – rozwierne | |
| blat roboczy granitowy szary (grubość 20mm) | |
| profile aluminiowe anodowane na kolor srebrny lub złoty (wzornik IGLOO) | |
| teleskopowy system podnoszenia szyby frontowej | |
| przysłonki nocne z pleksy | |
| lampa ze świetlówką LED (mięsną) | |
| odbojnica frontowa – możliwość wyboru koloru (wzornik IGLOO) | |
| boki izolowane z tworzywa ABS – możliwość wyboru koloru (wzornik IGLOO) | |
| nóżki służące do wypoziomowania urządzenia | |
| odszranianie automatyczne | |
| odpływ kondensatu do pojemnika na skropliny | |
| elektroniczny regulator temperatury z cyfrowym wyświetlaczem (IGLOO) | |
| alarm dźwiękowy informujący o zanieczyszczeniu skraplacza lub zablokowaniu pracy wentylatora |
| korpus zewnętrzny z blachy nierdzewnej (od strony obsługi) | |
| kolor panelu frontowego – możliwość wyboru koloru (wzornik IGLOO) | |
| kolor podstawy – możliwość wyboru koloru (wzornik IGLOO) | |
| komora przechowalnicza z blachy nierdzewnej kwasoodpornej | |
| parownik malowany proszkowo | |
| blat roboczy granitowy Balmoral (grubość: 20mm) | |
| blat roboczy granitowy czarny (grubość: 20mm) | |
| blat roboczy z blachy nierdzewnej | |
| świetlówka LED (cukiernicza) | |
| zestaw kółek | |
| urządzenie z zakresem temperatury od – 2 °C do +4 °C | |
| automatyczne odparowanie kondensatu | |
| termometr analogowy | |
| elektroniczny rejestrator temperatury + oprogramowanie | |
| dodatkowy regulator temperatury | |
| przewód rejestratora temperatury | |
| gniazdko z bezpiecznikiem | |
| półka frontowa dla klienta (profil aluminiowy anodowany na kolor srebrny lub złoty) | |
| przegroda stała (wysoka szklana w przestrzeni ekspozycyjnej, z blachy nierdzewnej w zasobniku) | |
| pojemnik gastronomiczny GN 1/1 – głębokość 100 mm | |
| pojemnik gastronomiczny GN 1/3 – głębokość 100 mm | |
| pojemnik gastronomiczny GN 1/6 – głębokość 100mm |
